Focaccia della Befana con Sorpresa!

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Focaccia della Befana

Focaccia della Befana con Sorpresa! Pan brioche super soffice!

La focaccia della Befana, fugassa d’la Befana in dialetto piemontese, è un dolce tipico dell’Epifania.

Una focaccia dolce arricchita con canditi che nasconde… una sorpresa! Semplice, gustosissima e super soffice! Vi basterà mettere le mani in pasta e aspettare qualche oretta, giusto il tempo di lievitazione.

Ma fidatevi che il risultato è eccezionale. Una focaccia di panbrioche sofficissima, arricchita da canditi, pinoli e aroma di arancia. Seguiteci passo per passo nella preparazione della focaccia della Befana e fare un altro dono alla vostra famiglia oer la festa in arrivo!

Per l’impasto:

250 gr di farina 00

250 gr di farina 0

100 gr di zucchero

100 gr di burro

1 uovo

200 ml di latte

15 gr di lievito di birra

essenza di vaniglia

arancia

15 gr di pinoli

20 gr di canditi

Per decorare:

1 albume

granella di zucchero

Video guida per la preparazione

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