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È ormai provato che troppi zuccheri, carne e cibi raffinati aumentano il rischio di ammalarci, mentre cereali integrali e verdure ci proteggono. Ma che tipo di dieta si può consigliare a un malato di tumore? Indicazioni e linee guida sull’ alimentazione e sugli stili di vita da tenere, che richiamano quelle del Codice Codice Europeo Contro il Cancro e si rifanno agli studi sugli effetti dell’alimentazione sulla prevenzione, progressione e cura della malattia.
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Autore testi: DOTT. FRANCO BERRINO I ONCOLOGO ED EPIDEMIOLOGO FONDAZIONE IRCCS – ISTITUTO NAZIONALE DEI TUMORI DI MILANO
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